Chiar dacă nu au popularitatea unor Richard Branson, Bill Gates, Michael Dell, Steve Jobs sau Mark Zuckerberg, am găsit și printre antreprenorii români oameni care să ne poată vorbi despre pasiunea lor, despre viziunea pe care au avut-o, despre oportunitățile pe care le-au văzut în piață și pe care au avut flerul să le valorifice, fără studii de business sau diplome universitare.
La 33 de ani,
Nicolai Tand își deschidea în România propriul business: restaurantul „La Cantine de Nicolai”, devenit între timp unul dintre cele mai apreciate restaurante cu specific franțuzesc de la noi. Acumulase experiență în străinătate – în special în Franţa, unde lucrase la unul dintre cele mai bune restaurante pariziene: „Cantine du Faubourg” – şi crede că asta a contat foarte mult în ascensiunea sa.