Skip to main content

chef

    • Hilton are un nou Chef

      Athénée Palace Hilton București anunță numirea lui Franz Conde în funcția de Executive Chef pentru restaurantele și serviciile de catering  ale hotelului. 
      Numirea lui Franz Conde în funcția de Executive Chef al hotelului va da un nou impuls și o nouă direcție în bucătăria Athénée Palace Hilton, unde Chef Conde promite să încânte oaspeții cu servicii de înaltă clasă și cea mai rafinată calitate în selecțiile gastronomice și de băuturi  ale hotelului.
    • Nicolae Lica, Chef cuisine JW Marriott Bucuresti: “Nu poti face performanta in opt ore de serviciu”

      Anul acesta a primit distinctia de Excelenta Culinara si a fost desemnat Cheful anului in reteaua de hoteluri JW Marriott pe Europa. Este al doilea an consecutiv cand i se intampla asta lui Nicolae Lica,  Chef cuisine JW Marriott Bucuresti. Si o merita din plin. Pentru ca este ilustrarea perfecta a omului care isi stie drumul, si-l iubeste si calca pe el fara dubii sau incertitudini. Nicolae Lica avea 14 ani cand a intrat prima data ca bucatar intr-o bucatarie si pana acum, la 34, asta e viata lui. 

    • Bucate Unicate ca în Vietnam

      Dacă îţi place mâncarea vietnameză atunci nu ai cum să ratezi seara de 25 septembrie de la Cafepedia Romană. Aşa cum aţi fost obişnuiţi, în fiecare miercuri, începând cu orele 19.30, serviţi Bucate Unicate. Săptămâna aceasta sunteţi aşteptaţi la seara cu bucate specifice Vietnamului. Vor găti chef Marius, împreună cu bucătarul şef al restaurantelor cu specific vietnamez, LiWu.

    • Ce faci când nu ai chef?

      Când ţi s-a întâmplat ultima dată să nu ai chef să faci nimic? Te-ai lăsat luat de val, uitându-te la un serial un weekend întreg? Sau, pentru o abordare mai modernă, ai postat şi tu pe Facebook poza cu mesajul: „Today has been canceled! Go back to bed!”? Cu toţii trecem prin astfel de momente şi ne întrebăm cum le putem rezolva. Din păcate însă, de multe ori avem de făcut lucruri care nu suportă amânare. Lipsa de chef este o provocare care m-a ţinut de multe ori pe loc, aducându-mi la doar o zi distanţă un sentiment de vinovăţie foarte puternic.

Recomandările editorilor