„Un nou mod de gândire e necesar dacă oamenii vor să supravieţuiască”, spunea celebrul fizician Albert Einstein. Aceste vorbe se potrivesc întocmai vremurilor pe care le trăim. Partea cea mai dură este că societatea, cel puţin cea românească, nu oferă soluţii care să ne redirecţioneze pe un drum bun. Individual, chiar dacă nu sunt multe cazurile, se mai întrezăresc proiecte îndrăzneţe ale unor persoane care gândesc asemenea naturalistului Sir Peter Scott: „Nu vom salva tot ce ne-ar plăcea să salvăm, dar vom salva mai mult decât dacă n-am fi încercat deloc”.

Cuvinte precum dietă, nutrienţi, vegan; concepte precum alimentaţie sănătoasă şi control al greutăţii există deja pe radarul unui anumit procent din populaţia României. Cu cât societatea avansează, cu atât cresc procentele şi dorinţa noastră de a evita boala, suferinţa fizică, de a fi în plină formă şi a trăi cât mai mult.