„Doamne! Doar atât a înţeles fata asta din Olanda?! Brânză, peşte crud şi bere?!”...ei bine, ar mai fi şi „bicicletele ucigaşe” (expresia originală - „killer bikes” aparţine chiar olandezilor), lalelele (pe care totuşi le-am ratat cu vreo două luni), cartofii prăjiţi (la mare concurenţă cu bicicletele... ca număr, desigur), arhitectura (genul de clădiri pe care, dacă ai putea, le-ai lua în buzunar) şi, evident, reţeaua de canale (de menţionat cel puţin o dată în povestirile către prieteni).