
Chef Cezar Predescu, un alchimist al gusturilor în bucătăria Caupona
„Fără îndoială, premiul suprem pe care-l oferă viața este șansa de a lucra din greu la ceva care merită din plin efortul tău”, sunt cuvintele lui Theodore Roosevelt (fost președinte al SUA) pe care le-am înțeles cu adevărat abia după ce am stat de vorbă cu chef Cezar Predescu.