Nu a avut niciodată România „pe radar” pentru că AmRest, firma poloneză care operează cel mai mare număr de restaurante din Europa Centrală nu a făcut niciodată afaceri în România. Experiența pe piața românească a început în urmă cu aproape doi ani și este prima de acest gen  pentru polonezul Mateusz Sielecki, managing director Romania & Bulgaria, stabilit pentru moment în țara noastră împreună cu familia. Acesta a acordat un interviu Revistei CARIERE în care vorbește despre planurile lanțului de cafenele în România. 

Starbucks România estimeaza o dublare a afacerii în urmatorii trei ani față de nivelul din 2016 chiar dacă ritmul de creștere a economiei românești ar putea încetini în acest an, a declarat directorul regional din România și Bulgaria, Mateusz Sielecki. 

Lanţul de cafenele Starbucks este într-o continuă schimbare de planuri în ceea ce priveşte afacerile din Bucureşti. În special, în ceea ce priveşte locaţiile.