Miturile alchimiștilor medievali includeau magia ca mijloc principal de trezire a forțelor capabile să obțină elixirul tinereții sau să transforme orice metal în aur. 

De peste şase ani lucrează cu pasiune în industria cafelei, dar, până să lucreze în domeniu, a trecut prin companii precum Stimorol, Unilever sau Zapp în care a ocupat poziţii de top. La bază, Marius Meleşteu este inginer proiectant. El se află într-o continuă dezvoltare profesională, urăşte rutina şi îi place să inoveze. De numele lui se leagă conceptul unic al cafenelei Manufaktura by Doncafe. 

La Fântâna, liderul în soluții de hidratare la birou din România și Serbia, a lansat KAFUNE – prima marcă proprie de cafea de pe piața locală, disponibilă pentru companii în trei pachete de abonament cu servicii complete. 

Începerea unei afaceri stă mereu în formula curaj+risc. Un astfel de exemplu vine de la Gabriela Butnaru (24 ani), o tânără din Iași care a găsit rețeta vieții ei: după ce a absolvit Facultatea de Automatică și Calculatoare, tânăra și-a făcut curaj și a venit în București, unde s-a angajat ca baristă într-o cafenea. 

„E nevoie de 2000 de ‪bătăi de ciocan pentru ca din mâinile îndemânatice ale unui meşteşugar rom să se nască un ibric din cupru. Și e nevoie de doar 10 grame de cafea tare şi aromată pentru a obține o băutură cu o savoare impresionantă.” Secretele preparării ‪cafelei, dar și ale transformării cuprului în obiecte minunate, au fost dezvăluite săptămâna trecută, cu ocazia unui eveniment cochet desfășurat la Mesteshukar Butiq, în București, la care invitat special a fost cunoscutul antreprenor Gheorghe Florescu, autorul cărții „Confesiunile unui cafegiu”.

Da, știm că ceașca de cafea este, pentru mulți din noi, cam singurul lucru care e alături de noi în suferința matinală din fiecare zi. Mai știm că are o savoare amețitoare și un miros care îți amorțește simțurile de la prima picătură pe care o torni în cană. Și totuși, da, acest articol va încerca să te convingă să renunți la cafea. 

De cele mai multe ori e bine să gândești în afara normelor și cutumelor impuse de societate, iar rezultatul va fi unul imprevizibil. Verdictul poate fi de două feluri: pierzi sau câștigi. Pe principiul acesta a mers Bogdan Pandea cand a început business-ul său cu un espressor pe bicicleta, iar acum proiectul "Captain Bean" este unul dintre cele mai cunoscute start-up-uri din Cluj-Napoca.

Pasionaţilor de călătorii, arome şi răsfăţ li se recomandă... ceaiul. Dar este şi o mini-terapie antistres, ce poate fi aplicată la birou. Aceste „verdicte” sunt susţinute cu argumente solide de către cunoscători, dar şi de către psihologi: gustul clasic asortat cu note aromatice, clipele de linişte petrecute cu o ceaşcă frumoasă şi caldă în mână adaugă un plus de frumuseţe şi o „rupere” binevenită din ritmul solicitant de zi cu zi.

Acum 5 ani a trebuit să renunț pentru o perioadă de timp de câteva luni la zahăr. Am încercat cu diferiți îndulcitori, dar cum niciunul nu are același gust ca zahărul, am preferat să îl elimin de tot.

Până la momentul respectiv îmi beam cafeaua de dimineață, o ceașca normală de circa 150 ml, cu două lingurițe de zahăr.

Încercând să iasă din "tradiţionalul " impus de către cafenelele existente, Fitto Cafe abordează segmentul clienţilor care acordă o importanţă deosebită echilibrului alimentar, dar şi modului de viaţă sănătos. 

Consumul de cafea a intrat în obiceiul de zi cu zi a milioane de oameni din întreaga lume . Aproximativ 136,5 milioane de saci de cafea s-au consumat în 2011, potrivit Organizaţiei Internaţionale a Cafelei. 

Blue Coffe Service a lansat în România primul centru destinat profesioniştilor cafelei care vor să se perfecţioneze, dar şi clienţilor dornici să înveţe să facă un espresso bun. 

Anul 2009 este caracterizat de criza, dar si de discretie: oamenii de afaceri se feresc sa vorbeasca despre ce va urma. Cu toate acestea, continua sa isi dezvolte afacerile. De exemplu, Gloria Jean's Coffees - un lant de cafenele australian ajuns in Romania in sistem de franciza - isi dubleaza anul acesta numarul de unitati.